بين الكوليسترول وبكتيريا الأمعاء.. التوابل تكشف فوائد صحية لافتة

أفق نيوز| أفادت دراسة حديثة نُشرت في مجلة Food & Function العلمية بأن إضافة الفلفل الأحمر المدخّن إلى النظام الغذائي تسهم في ضبط مستويات الكوليسترول في الجسم وتعزيز تنوع البكتيريا المعوية النافعة. وأجرى الباحثون اختباراتهم على 30 فأراً مخبرياً (16 أنثى و14 ذكراً) على مدار 30 يوماً، حيث قُسّمت الحيوانات إلى مجموعتين؛ تتبعت الأولى نظاماً […]