تحت شعار «لبن طبيعي وبس».. تعرف على أسرار مهرجان الجبن المصري في نسخته السابعة

يعد الجبن من أقدم الصناعات الغذائية التي عرفها الإنسان، إذ تعود جذوره إلى أكثر من خمسة آلاف عام، وترتبط إحدى الروايات التاريخية حول اكتشافه بتجبن اللبن مصادفة داخل قربة مصنوعة من جلد الحيوان، لتبدأ رحلة طويلة من التطور والتنوع في صناعة أصبحت جزءا أساسيا من الثقافة الغذائية لمختلف الشعوب.

ومن هذا التاريخ العريق، انطلقت فكرة مهرجان الجبن المصري، الذي يجمع سنويا عشاق الجبن وصناعه والمنتجين تحت سقف