نقص الحديد أخطر أمراض سوء التغذية

هو مرض آثاره خطيرة ،ومخاطره جسيمة ، وضحاياه كثر، إلا أن سببه بسيط وعلاجه أبسط... إنه الأنيميا ، ذلك المرض الذي يصيب حوالي 30% من سكان العالم اليوم.
أسبابه:
يظن البعض أن السبب الوحيد للأنيميا هو نقص عنصر الحديد في الجسم، وهذا ظن خاطئ، والحاصل أن للأنيميا أسبابا عديدة أشهرها وأكثرها انتشارا هو نقص الحديد، الذي أثبتت منظمة الصحة العالمية أنه سبب معظم حالات فقر الدم عند النساء والأطفال، وهذا المرض يعرف بأ